Dodaj ugotowany makaron do sosu serowego, delikatnie mieszając, aby równomiernie pokryć makaron.
Opcjonalnie: Aby uzyskać dodatkową kremowość, odłóż ½ szklanki wody z makaronu i wymieszaj ją, jeśli mieszanka wydaje się zbyt gęsta.
Krok 4: Podawaj
Podawaj natychmiast, gdy jest gorąca i lepka.
W razie potrzeby udekoruj dodatkowym startym parmezanem, posiekaną pietruszką lub zmiażdżonymi płatkami czerwonej papryki.
Wskazówki dotyczące sukcesu
Użyj świeżo startego sera: Wstępnie starty ser często zawiera środki zapobiegające zbrylaniu, które mogą mieć wpływ na topienie. Świeżo starty ser topi się gładsza i bardziej kremowa.
Dodaj dodatki: Wymieszaj ze smażonym boczkiem, podsmażonymi pieczarkami, pokrojonymi w kostkę papryczkami jalapeño lub karmelizowaną cebulą, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję.
Przygotuj wcześniej: Złóż danie wcześniej, przykryj i wstaw do lodówki na maksymalnie 1 dzień. Podgrzej na kuchence lub w piekarniku, dodając odrobinę mleka, aby rozluźnić sos, jeśli to konieczne.
Zamroź na później: Zamroź poszczególne porcje w szczelnych pojemnikach na okres do 3 miesięcy. Rozmroź na noc w lodówce i delikatnie podgrzej.
Zmień sery: Wypróbuj ser Gouda, Fontina lub ser pleśniowy, aby uzyskać wyjątkowy akcent.
Idealne połączenia
