Składniki: 200 g szynki, 4 jajka, 6 ziemniaków, 2 ogórki, 100 g rzodkiewki, 40 g koperku, 1 pęczek zielonej cebulki, 4 łyżki majonezu, 1 l ajranu, sól, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Ziemniaki i jajka ugotować, składniki pokroić w kostkę, wymieszać z majonezem, solą i zalać ayranem.
6. Okroszka z kurczakiem na ajranie
Można użyć fileta z indyka.
