Składniki (na 1 bochenek – użyj filiżanki 250 ml jako miarki):
3 filiżanki mąki pszennej (typ 550 lub 650) 1 i 1/4 filiżanki ciepłej wody 1/4 łyżeczki suchych drożdży 1 łyżeczka soli 1–2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub tymianku gruboziarnista sól do posypania (opcjonalnie)Sposób przygotowania:
