Składniki:
2 duże piersi z kurczaka
6–8 cienkich plastrów boczku wędzonego
100 g żółtego sera (np. gouda, cheddar)
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano lub tymianku
opcjonalnie: odrobina papryki słodkiej lub ostrej