Greckie ciasto jogurtowe to niskokaloryczny, bezglutenowy deser, przygotowywany bez masła i mąki, dzięki czemu idealnie nadaje się dla osób na zbilansowanej lub niskokalorycznej diecie. Grecki jogurt dostarcza mnóstwo wysokiej jakości białka, a skrobia kukurydziana dodaje mu struktury i lekkości. Ten przepis nie zawiera rafinowanego cukru, ale można go dosłodzić miodem, syropem z agawy, erytrolem lub stewią.
Dzięki prostym składnikom ciasto jest lekkostrawne, ma niski indeks glikemiczny i jest odpowiednie również dla osób z nietolerancją glutenu (o ile nie zawiera szkodliwych składników). Idealnie nadaje się na śniadanie, jako przekąska po treningu lub jako lekki deser.
Po kolacji częstuję się tym ciastem jogurtowym ze śliwkami: lekkim, bogatym w białko i zdrowym!