Z czosnkiem: Dodaj do mleka przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i lekko podgrzej przed wlaniem do ziemniaków.
Z serem: Wmieszaj starty ser (np. parmezan, cheddar) dla bardziej wyrazistego smaku.
Ziołowe: Posyp puree świeżym koperkiem, natką pietruszki lub szczypiorkiem tuż przed podaniem.
FAQ:
1. Dlaczego nie gotujemy ziemniaków w wodzie?
Gotowanie na parze pozwala zachować pełnię smaku i uniknąć wodnistej konsystencji.
2. Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, ale wybierz niesłodzone mleko o neutralnym smaku – np. owsiane lub sojowe.
3. Jakie ziemniaki są najlepsze na puree?
Najlepsze będą mączyste odmiany – rozgniatają się łatwo i dają puszysty efekt.
4. Czy można przygotować puree wcześniej?
Tak, ale najlepiej smakuje świeże. Jeśli musisz przygotować je wcześniej, podgrzewaj delikatnie z dodatkiem mleka i masła.
