Uformuj z każdego kawałka kulkę. Przykryj kulki mlecznej brioszki ściereczką kuchenną lub folią spożywczą i odstaw na 15 minut.
Weź 1 kulkę i spłaszcz ją w cienki owal, a następnie zwiń ją od dłuższego boku i umieść w natłuszczonej blasze do pieczenia.
Kontynuuj z pozostałymi kulkami ciasta. Pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C/360°F.
Lekko posmaruj wierzch wyrośniętego chleba żółtkiem i piecz w temperaturze 180°C/360°F przez 15 minut.
Ciesz się mleczną brioszką
