Włóż kurczaka na patelnię i dopraw solą.
Krok 1
Zalej kurczaka mlekiem i wodą, upewniając się, że jest całkowicie przykryty. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj kurczaka na średnio-niskim ogniu przez 20 minut.
Krok 2
Wyjmij kurczaka z wrzącego płynu, odcedź go i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
Krok 3
W międzyczasie wymieszaj bułkę tartą z mąką, papryką, oregano, solą i pieprzem.
Krok 4
Osobno ubij jajka z mlekiem.
Krok 5
Obtocz kurczaka w mące.
Krok 6
Zanurz w jajkach i ponownie obtocz w bułce tartej.
Krok 7
Smaż udka z kurczaka na średnim ogniu przez 15 minut, cały czas je obracając, aby równomiernie się zrumieniły.
Krok 8
Smażyć na złoty kolor!
Krok 9
Podaj i ciesz się
