Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników – Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Mieszanie – W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj olej i mleko, cały czas mieszając.
Dodanie suchych składników – Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie stopniowo dodawaj do mokrej masy, delikatnie mieszając.
Pieczenie – Wlej ciasto do natłuszczonej i obsypanej mąką formy. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 35-40 minut (do suchego patyczka).
Studzenie – Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie oprósz cukrem pudrem lub udekoruj według uznania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto smakuje świetnie samo, ale możesz je podać z dżemem, bitą śmietaną lub owocami.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Możesz je zamrozić – wystarczy owinąć szczelnie folią i przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy.
Warianty:
Cytrusowa wersja – dodaj skórkę otartą z cytryny lub pomarańczy.
Czekoladowa wersja – zastąp 2 łyżki mąki kakao i dorzuć kawałki czekolady.
Kokosowe ciasto – zamień 3 łyżki mąki na wiórki kokosowe.
Orzechowa nuta – dodaj posiekane orzechy lub zastąp część mąki mielonymi migdałami.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego oleju?
Tak, możesz użyć oleju kokosowego lub masła, ale olej roślinny daje lżejszą konsystencję.
2. Czy mogę zastąpić mleko wodą?
Tak, ale ciasto może być nieco mniej wilgotne. Możesz też użyć mleka roślinnego.
3. Czy ciasto wyjdzie bez jajek?
Tak, zamień jajka na 3 łyżki musu jabłkowego lub jogurtu naturalnego.
4. Czy mogę dodać owoce?
Oczywiście! Świetnie sprawdzą się borówki, maliny czy kawałki jabłek.
To ciasto jest dowodem na to, że najlepsze przepisy nie muszą być skomplikowane! Smacznego! 🍰
