Cytrynowe ciasto chmurka – dodaj skórkę startą z jednej cytryny dla odświeżającego aromatu.
Kokosowa wersja – wymień część mąki na wiórki kokosowe.
Z owocami – przed pieczeniem ułóż na wierzchu borówki, maliny lub kawałki brzoskwini.
Bezglutenowa alternatywa – zamiast mąki pszennej użyj mieszanki mąki ryżowej i kukurydzianej.
FAQ:
1. Czy mogę użyć jogurtu smakowego zamiast naturalnego?
Tak, ale najlepiej wybrać jogurt o delikatnym smaku, np. waniliowy. Wtedy ciasto będzie bardziej aromatyczne.
2. Jak sprawić, aby ciasto było jeszcze bardziej puszyste?
Sekretem jest dobrze ubita piana z białek i delikatne łączenie jej z masą. Nie mieszaj zbyt długo, aby nie stracić napowietrzenia.
3. Czy ciasto nadaje się do mrożenia?
Tak, można je zamrozić. Po rozmrożeniu warto je lekko podgrzać w piekarniku, aby odzyskało świeżość.
4. Jaką formę najlepiej wybrać do pieczenia?
Sprawdzi się klasyczna okrągła tortownica lub kwadratowa blacha. Ważne, by nie była zbyt duża, aby ciasto mogło ładnie wyrosnąć.
