Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę, jajka, mleko, wodę, olej i sól.
Miksuj składniki przez kilka minut, aż uzyskasz gładką masę bez grudek.
Opcjonalnie odstaw ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
Przed pierwszym naleśnikiem możesz delikatnie natłuścić patelnię.
Wylej porcję ciasta na patelnię, obracając ją, aby równomiernie rozprowadzić ciasto.
Smaż naleśnika przez około 40–50 sekund z jednej strony, a następnie przewróć na drugą stronę i smaż przez około 20–30 sekund.
Powtarzaj czynność, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki:
Jeśli przygotowujesz naleśniki na słodko, możesz zastąpić wodę ulubionym napojem gazowanym.
W przypadku wersji wytrawnej, wodę można zastąpić piwem (dla dorosłych).
Olej roślinny można zastąpić roztopionym i przestudzonym masłem lub olejem kokosowym.
Smacznego!
