Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W misce wymieszaj twaróg, jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Następnie dodaj rozpuszczone masło oraz mleko i dokładnie wymieszaj.
Mieszanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Połącz je z mokrymi składnikami, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Pieczenie: Przełóż ciasto do formy Bundt (około 23 cm średnicy), uprzednio posmarowanej masłem i oprószonej mąką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru i będzie suche w dotyku.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na kilka minut, a następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje lekko przestudzone, ale może być także podawane na ciepło z ulubioną kawą lub herbatą.
Aby zachować świeżość, przechowuj ciasto w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić na później – wówczas po rozmrożeniu zachowa swoją wilgotność i puszystość.
Warianty:
