Ciasto z sokiem ananasowym

🧾 Składniki
Do ciasta

250 g (2 szklanki) mąki uniwersalnej

300 g (1 1/2 szklanki) cukru granulowanego

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 duże jajka 🥚

225 ml (1 szklanka) soku ananasowego (niesłodzonego)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

120 ml (1 ⁄2 szklanki) oleju roślinnego

Do glazury

200 g (1 szklanka) cukru pudru

60 ml (1 ⁄4 szklanki) soku ananasowego

2 łyżki niesolonego masła, roztopionego 🧈

1 ⁄2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Do dekoracji

1 szklanka świeżych kawałków ananasa

Opcjonalnie: wiórki kokosowe, bita śmietana