7. Kupuj lokalnie lub od sprawdzonego rolnika
Jajka od lokalnego gospodarza, gdzie kury żyją na świeżym powietrzu, jedzą trawę, ziarno i dżdżownice, często są smaczniejsze, bardziej odżywcze i pochodzą od zdrowszych zwierząt niż te z przemysłowej produkcji.
Podsumowanie
Nie musisz być ekspertem, by rozpoznać, które jajko pochodzi od zdrowej kury. Wystarczy kilka prostych obserwacji:
wygląd skorupki,
kolor i konsystencja żółtka,
gęstość białka,
test w wodzie,
zapach,
oznaczenia na skorupce.
Zdrowa kura = zdrowe jajko. A zdrowe jajko to więcej smaku, więcej wartości odżywczych i mniej ryzyka dla Twojego zdrowia. Zatem patrz uważnie i wybieraj mądrze – Twoje śniadanie na to zasługuje. 🍳🐔
