Jeśli przepis wymaga użycia mleka pełnego, można je zastąpić mlekiem odtłuszczonym lub mlekiem migdałowym . Mleko pełne zawiera więcej tłuszczu i kalorii niż mleko odtłuszczone, a mleko migdałowe to opcja niezawierająca laktozy dla osób nietolerujących mleka.
Innym prostym substytutem jest zastąpienie cukru naturalnymi słodzikami, takimi jak miód lub brązowy cukier . Te słodziki są zdrowsze niż rafinowany biały cukier, ponieważ zawierają więcej składników odżywczych i mają niższy indeks glikemiczny.
Jeśli przepis wymaga użycia oleju lub masła, możesz zastąpić olej kokosowy lub oliwę z oliwek . Oleje te są zdrowsze i zawierają tłuszcze dobre dla organizmu.
W przypadku przepisów wymagających glutenu można użyć mąki ryżowej, mąki migdałowej lub mąki z ciecierzycy. Mąki te są bezglutenową alternatywą i można je stosować w wielu przepisach jako zamiennik mąki pszennej.
Wreszcie, dodanie do przepisu większej ilości warzyw i owoców może sprawić, że będzie on zdrowszy i bardziej pożywny . Spróbuj dodać więcej warzyw do zup i frytek, a świeże owoce do deserów i koktajli.
Pamiętaj, że wprowadzenie niewielkich zmian w ulubionym przepisie może sprawić, że będzie on zdrowszy i bardziej pożywny. Wypróbuj te proste zamienniki, aby cieszyć się zdrowym i smacznym posiłkiem .
