Zastąp część wody z gotowania niesłodzonym mlekiem kokosowym. Na przykład możesz użyć 1 szklanki wody i 1 szklanki mleka kokosowego na każde 2 szklanki płynu.
Dokładnie wymieszaj i gotuj tak, jak zwykle.
Nadaje gładką, kremową konsystencję z nutą słodyczy.
Świetnie pasuje do potraw azjatyckich i karaibskich.
Poprawia konsystencję ryżu.
Doprawiaj jedzenie prawidłowo.
Dodawanie przypraw jest ważne dla smaku ryżu.
Jak to zrobić:
Dodaj trochę soli do wody podczas gotowania ryżu; ogólną zasadą jest użycie około 1 łyżeczki soli na każdą szklankę surowego ryżu.
Możesz również użyć pieprzu, kminu, kurkumy lub innych przypraw, aby uzyskać pożądany smak.
Poprawia smak ryżu i innych składników.
Zapobiega pozbawianiu ryżu smaku.
Możesz dostosować smak, aby pasował do głównych posiłków.
Pozostaw ryż do odstania.
Pozostawienie ryżu po ugotowaniu sprawia, że smakuje on lepiej i ma lepszą konsystencję.
Jak to zrobić:
Po ugotowaniu ryżu wyłącz kuchenkę i pozostaw pod przykryciem na 10 minut.
Po zrobieniu przerwy delikatnie rozdziel ziarna ryżu widelcem.
Pozwala to na równomierne rozprowadzenie wody.
Sprawia, że ryż jest lekki i miękki.
Zapobiega zbytniemu zmiękczeniu lub sklejaniu się potraw.
Łatwy przepis na ryż, taki jak w hotelach
Lista składników:
1 szklanka ryżu długoziarnistego, takiego jak basmati lub jaśminowy.
2 łyżki masła lub oliwy z oliwek
1 mała cebula, pokrojona na bardzo małe kawałki
2 kawałki czosnku, drobno posiekane
2 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
1 liść drzewa laurowego
Dodaj sól i pieprz według własnych upodobań.
Świeża pietruszka do dekoracji (jeśli chcesz)
Instrukcje:
Płucz ryż zimną wodą, aż woda będzie czysta. Pomaga to pozbyć się nadmiaru skrobi i zapobiega przywieraniu.
Gotowanie: W garnku rozgrzej masło lub olej na średnim ogniu. Włóż pokrojoną w kostkę cebulę na patelnię i smaż, aż stanie się czysta. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Praż ryż: Włóż umyty ryż do garnka i mieszaj go stale przez około 2 minuty, aż lekko się zrumieni.
Dodaj bulion i przyprawy: Wlej bulion do garnka, dodaj liść laurowy i dodaj sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i podgrzewaj, aż do wrzenia.
Gotowanie na wolnym ogniu: Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień, przykryj garnek pokrywką i gotuj delikatnie przez 15-18 minut, aż woda zostanie wchłonięta, a ryż zmięknie.
Odpoczynek: Zdejmij ryż z ognia i odstaw pod przykryciem na 10 minut.
Wyjmij liść laurowy z ryżu, zamieszaj widelcem, dodaj świeżą pietruszkę na wierzch, jeśli lubisz, i podawaj na gorąco.
Ciesz się smacznym ryżem, takim jak ten, który dostajesz w hotelu!
Koniec.
Stosując te proste i skuteczne wskazówki podczas gotowania ryżu, możesz zamienić zwykły ryż w smaczny i pachnący dodatek, który ulepszy każdy posiłek. Nie trzymaj się prostych i nudnych smaków – spróbuj użyć różnych bulionów, przypraw i przypraw, aby znaleźć idealne danie z ryżem, które zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół.
