W głębokim naczyniu wymieszaj mąkę z papryką, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem.
3. Przygotuj pozostałe elementy panierki
. W misce ubij jajka.
W innym naczyniu wymieszaj bułkę tartą panko z tartym parmezanem.
4. Obtocz kawałki kurczaka w panierce.
Obtocz każdy kawałek po kolei w:
przyprawionej mące
roztrzepanych jajkach
bułce tartej i mieszance parmezanu
Dobrze dociśnij, aby bułka tarta się przykleiła.
5. Pieczenie
Ułóż nuggetsy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Dodaj odrobinę oleju lub lekko spryskaj.
Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 25 minut, przewracając nuggetsy w połowie pieczenia, aby uzyskać idealne zrumienienie z obu stron.
Porady, jak uzyskać sukces
Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą konsystencję, użyj bułki tartej panko zamiast zwykłej bułki tartej.
Dobrze dociśnij kawałki do bułki tartej, aby dobrze się przykleiły.
Przechowywanie
Pozostałe nuggetsy przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Aby przywrócić im chrupkość, podgrzej je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut.
Można je również zamrozić, ugotowane lub surowe (panierowane), na okres do 2 miesięcy.
