Chleb pełnoziarnisty – zamień połowę mąki pszennej na mąkę razową.
Ziołowy – dodaj do ciasta suszone oregano, tymianek lub rozmaryn.
Z dodatkami – możesz wzbogacić chleb o pestki słonecznika, dyni czy siemię lniane.
Bezglutenowy – przygotuj wersję z mieszanki mąk bezglutenowych i dodaj łyżeczkę babki jajowatej dla lepszej struktury.
FAQ:
1. Czy chleb z patelni smakuje jak pieczony w piekarniku?
Tak, choć ma nieco inny charakter – jest bardziej wilgotny w środku, a skórka jest delikatniejsza, ale nadal chrupiąca.
2. Czy można użyć patelni teflonowej zamiast żeliwnej?
Tak, ale warto piec na bardzo małym ogniu, aby uniknąć przypalenia.
3. Ile czasu chleb pozostaje świeży?
Najlepiej smakuje w dniu przygotowania i następnego dnia. Potem można go odświeżyć w tosterze lub na suchej patelni.
4. Czy można zrobić ten chleb bez drożdży?
Tak, wystarczy użyć proszku do pieczenia (ok. 2 łyżeczek), jednak chleb będzie miał bardziej konsystencję placka niż tradycyjnego pieczywa.
