Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy twarogowej: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Twaróg dokładnie wymieszaj w misce, aby pozbyć się grudek. Dodaj jajka, cukier, ekstrakt waniliowy, masło i ewentualnie jogurt lub śmietanę. Wszystko dokładnie połącz, aż masa stanie się gładka i kremowa.
Dodanie składników suchych: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Następnie stopniowo dodawaj suche składniki do twarogowej masy, mieszając, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Pieczenie: Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej okrągłą lub prostokątną) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem. Wlej ciasto do formy i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 5-10 minut, aż wierzch ciasta stanie się lekko złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Chłodzenie: Po upieczeniu, pozwól ciastu ostygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, ale równie pyszne jest po wystudzeniu.
Można je podać z owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową, aby wzbogacić smak.
Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Z powodzeniem można je również zamrozić.
Warianty:
