Obieramy ziemniaki i kroimy je. Możemy przygotować je w paskach (jak frytki) lub w plastrach (jak ciasto piekarnicze).
Myjemy i solimy.
Smażyć na bardzo gorącym oleju, a następnie odłożyć na papier do odsączenia oleju.
W międzyczasie pokrój szynkę w małe kwadraty i podsmaż ją na patelni, aż nabierze złotego koloru.
Włączamy piekarnik i wkładamy ziemniaki do szklanego pojemnika.
Przykrywamy posiekanymi plasterkami sera.
Posyp oregano i dodaj podsmażoną szynkę.
Wkładamy do piekarnika i trzymamy, aż kawałki sera się rozpuszczą i połączą.
