Sól i pieprz do smaku
1 szklanka makaronu ditalini
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Sposób przygotowania
1. Na patelni na średnim ogniu zrumień mieloną wołowinę, aż będzie całkowicie ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu. 2. Dodaj ugotowaną wołowinę, cebulę, marchewkę, seler i czosnek do wolnowaru.
3. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, fasolę czerwoną, fasolę białą i bulion wołowy.
4. Dopraw oregano, bazylią, tymiankiem, solą i pieprzem.
5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny.
6. Około 30 minut przed podaniem dodaj makaron ditalini i gotuj do miękkości.
7. Podawaj na gorąco, udekorowane świeżą pietruszką.
Reklama
Warianty i wskazówki
W przypadku wersji wegetariańskiej po prostu pomiń mieloną wołowinę i użyj bulionu warzywnego zamiast bulionu wołowego. Możesz również dodać inne warzywa, takie jak cukinia lub szpinak, aby uzyskać dodatkowe wartości odżywcze. Jeśli wolisz ostrzejsze smaki, możesz dodać szczyptę płatków czerwonej papryki do przypraw. W przypadku opcji bezglutenowej użyj makaronu bezglutenowego. Pamiętaj, że piękno tego dania polega na jego możliwościach adaptacyjnych, więc śmiało możesz je dostosować do swoich potrzeb.
Zasoby
