Sposób przyrządzenia:
Pestkę awokado dokładnie umyj, wysusz i rozbij na mniejsze kawałki (można ją lekko uprażyć w piekarniku dla intensywniejszego aromatu).
W rondelku zagotuj wodę i wrzuć pestkę awokado oraz goździki. Gotuj przez około 10 minut na małym ogniu.
Dodaj suszone kwiaty hibiskusa i gotuj jeszcze 5 minut, aż napar nabierze głębokiego, czerwonego koloru.
Zdejmij z ognia i przecedź napar do kubka.
Dla wzbogacenia smaku możesz dodać imbir, sok z cytryny lub posłodzić miodem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Napój najlepiej smakuje świeżo przygotowany, jednak można go przechowywać w lodówce do 24 godzin.
Na zimno świetnie sprawdzi się jako orzeźwiająca ice tea – wystarczy dodać kilka kostek lodu i plasterki cytryny.
Podawaj w szklance z przezroczystego szkła, aby cieszyć się intensywną barwą napoju.
Warianty:
