Odcedź zblanszowane plastry pomarańczy i dokładnie opłucz je zimną wodą. Powtórz proces gotowania i płukania w sumie trzy razy. Dzięki temu plastry pomarańczy będą słodsze i mniej gorzkie.
5. Pieczenie w niskiej temperaturze:
Ułóż plasterki pomarańczy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Umieść blachę w piekarniku nagrzanym do 90°C i piecz plasterki pomarańczy przez około 2-3 godziny. Ten powolny proces w niskiej temperaturze wysuszy plasterki pomarańczy, nie przypalając ich.
6. Aromat (opcjonalnie):
