Opis
Ta kolba kukurydzy z masłem czosnkowym i serem to pyszna odmiana klasycznej kukurydzy, obtoczona w bogatym, czosnkowym sosie maślanym i pokryta hojną warstwą roztopionego sera. Połączenie maślanej słodyczy, pikantnego czosnku i lepkiego sera sprawia, że danie to idealnie nadaje się na grilla, grilla lub jako aromatyczny dodatek do każdego posiłku.
Pochodzenie
Kolba kukurydzy jest podstawą wielu kultur, szczególnie w amerykańskich letnich grillach i meksykańskich tradycjach ulicznego jedzenia. Ten przepis łączy klasyczną kukurydzę z masłem i serowym czosnkowym chlebem, tworząc nieodparte danie, które jest zarówno pocieszające, jak i rozpieszczające.
Składniki
Do kukurydzy:
4 kolby świeżej kukurydzy, łuskanej
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła (do grillowania)
Do sosu czosnkowo-maślanego:
4 łyżki niesolonego masła, roztopionego
2 ząbki czosnku, posiekane
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej
Do wierzchu sera:
½ szklanki startego parmezanu
½ szklanki startej mozzarelli lub sera cheddar
Opcjonalne składniki:
½ łyżeczki płatków czerwonej papryki (dla pikantności)
Sok z ½ cytryny (dla odrobiny kwasowości)
2 łyżki majonezu (dla kremowej panierki, inspirowanej elote)
Instrukcje
Zobacz następną stronę
