Kulki ryżowe faszerowane tuńczykiem: chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku

1 łyżka posiekanej cebuli

1 jajko
3 łyżki startego sera (opcjonalnie, dzięki niemu nadzienie będzie bardziej kremowe)
Bułka tarta (ilość potrzebna do panierowania)
Olej do smażenia
Sól i pieprz do smaku