Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ułóż filety na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj oliwą, skrop sokiem z cytryny, dodaj sól, pieprz, czosnek i koper.
Piecz przez 12–15 minut, aż mięso stanie się kruche i łatwo się rozdziela.
2. Łosoś smażony na chrupko z czosnkiem i masłem
Składniki dodatkowe:
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
Sok z 1/2 cytryny
Przygotowanie:
Rozgrzej oliwę i masło na patelni.
Filety połóż skórą do dołu i smaż 4–5 minut.
Obróć, dodaj czosnek, skrop cytryną i smaż jeszcze 2 minuty.
Skórka powinna być złocista, a środek delikatny.
3. Łosoś grillowany w stylu azjatyckim
Składniki dodatkowe:
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka oleju sezamowego
Starty imbir i czosnek (po 1/2 łyżeczki)
Przygotowanie:
Wymieszaj składniki marynaty i natrzyj nimi filety.
Odstaw na 10 minut.
