2. Śmiercionośny przysmak: Fugu
Fugu, japoński przysmak, powstaje z rozdymki, która zawiera truciznę „200 razy bardziej zabójczą niż cyjanek”, podaje BBC. „Zatrucie tetrodotoksyną zostało opisane jako „szybkie i gwałtowne”: najpierw drętwienie wokół ust, następnie paraliż, a na końcu śmierć. Nieszczęsny gość pozostaje przytomny do końca. Nie ma odtrutki”. Japońskie Ministerstwo Zdrowia informuje, że około 50 osób (głównie hobbystów i rybaków) zostaje zatrutych każdego roku, a kilka osób umiera. Pomimo niebezpieczeństw, w Japonii rozdymka jest przysmakiem często podawanym jako sashimi lub w gorących garnkach. Tylko wysoko wykwalifikowani i licencjonowani kucharze mogą ją przygotowywać, dbając o to, aby toksyczne części (wątroba, jajniki i jelita) zostały ostrożnie usunięte. Lekkie mrowienie wywoływane przez resztkowe toksyny zwiększa jej atrakcyjność, dzięki czemu fugu jest ekscytującym doświadczeniem dla tych, którzy się odważą.
3. Karambola: Neurotoksyny
