W przeciwieństwie do tradycyjnych pączków, pączki bąbelkowe charakteryzują się chrupiącą skórką i unikalnym kształtem.
Technika smażenia z częstym polewaniem olejem jest kluczowa dla uzyskania efektu “bąbelków”.
Można dodać do ciasta startą skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby wzbogacić smak.
Często zadawane pytania:
Jak uzyskać efekt “bąbelków”? Kluczem jest częste polewanie pączków gorącym olejem podczas smażenia.
Czy mogę użyć suszonych drożdży? Tak, zamiast świeżych drożdży można użyć 7 g suszonych drożdży instant.
Jakie polewy pasują do pączków bąbelkowych? Pączki bąbelkowe można udekorować dowolną polewą, np. czekoladową, karmelową lub owocową.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
