Kluczowe składniki odżywcze korygujące obrzęki
Na szczęście można skorygować tę nierównowagę, zwiększając spożycie niektórych składników odżywczych, szczególnie potasu, magnezu i witaminy B1.
Potas: niezbędny minerał
Potas jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania pompy sodowo-potasowej. Jednakże trudno jest dostarczyć potrzebną ilość wyłącznie poprzez jedzenie. Przeciętne zapotrzebowanie człowieka na potas wynosi 4700 mg dziennie. Trudno je osiągnąć, spożywając np. banany, które dostarczają zaledwie 300 mg na owoc. Spożywanie 15 bananów dziennie byłoby konieczne, ale skutkowałoby wprowadzeniem do organizmu zbyt dużej ilości cukru. Lepszą alternatywą są awokado, sałatki i owoce takie jak jagody, które dostarczają większą ilość potasu bez nadmiaru cukru.
Magnez: wsparcie energii i mięśni
Magnez to kolejny ważny minerał biorący udział w produkcji ATP, energii komórkowej. Niedobór magnezu może powodować skurcze mięśni i zmęczenie. Aby utrzymać prawidłowy poziom magnezu, zaleca się spożywanie około 420 mg dziennie. Pestki dyni i słonecznika oraz zielone warzywa liściaste są doskonałym źródłem magnezu.
