Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały, i odstaw.
Przygotowanie ciasta:
W misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli, aż masa stanie się puszysta i jaśniejsza. Dodaj wanilię, mleko, olej i dokładnie wymieszaj.
Następnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i skórką z cytryny. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Dodanie jabłek:
Do ciasta dodaj połowę jabłek i delikatnie wmieszaj.
Pieczenie:
Przełóż ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką tortownicy (ok. 24 cm średnicy). Na wierzchu ułóż pozostałe plasterki jabłek.
Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C (góra-dół) przez 45–50 minut, aż w
