Warianty i wskazówki
– Aby nadać potrawie głębi ziemistego smaku, rozważ dodanie do wolnowaru mieszanki grzybów leśnych obok wieprzowiny.
– Dla tych, którzy cenią sobie odrobinę ożywienia, do mieszanki musztardy Dijon i masła można dodać odrobinę białego wina, aby uzyskać bardziej złożony profil smakowy.
– Konieczne jest odstawienie polędwicy wieprzowej przed pokrojeniem, ponieważ dzięki temu mięso zachowa soki i delikatność.
– Aby sprostać ograniczeniom dietetycznym, zastąp śmietanę kremówką kokosową lub alternatywą bezmleczną i użyj mąki bezglutenowej, aby zagęścić sos. Dostosuj przyprawy odpowiednio, aby zrównoważyć smaki.
Zasoby
