Instrukcje
1. W małej misce wymieszaj czosnek, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz.
2. Natrzyj pieczeń wieprzową mieszanką ziół i czosnku, dociskając ją do mięsa.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Obsmaż pieczeń wieprzową ze wszystkich stron, aż się zrumieni.
4. Umieść cebulę, marchewki i ziemniaki na dnie wolnowaru.
5. Połóż zrumienioną pieczeń wieprzową na warzywach. 6. Wlej bulion z kurczaka wokół boków wieprzowiny w wolnowarze.
7. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8-10 godzin lub do momentu, aż wieprzowina będzie miękka i będzie łatwo rozdzielać się widelcem.
8. Po ugotowaniu wyjmij wieprzowinę i warzywa z wolnowaru. Pozostaw wieprzowinę na kilka minut przed pokrojeniem.
Reklama
9. Podawaj z warzywami i sosem z wolnowaru.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać odrobinę słodyczy, dodaj łyżkę miodu do mieszanki ziołowej. Jeśli masz wybrednego jedzącego, który nie lubi warzyw, rozważ zmiksowanie części warzyw z bulionem, aby uzyskać smaczny sos. Możesz również zastąpić zwykłe ziemniaki słodkimi ziemniakami lub dodać jabłka, aby uzyskać odrobinę jesiennego charakteru. Jeśli masz ochotę na przygodę, dodaj szczyptę kminu, aby uzyskać nieco inny, wędzony profil smakowy.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis
© CooktopCove O reklamach Warunki korzystania Polityka prywatności Nie sprzedawaj moich informacji
