Jajko z serem pleśniowym: przed pieczeniem dodaj odrobinę gorgonzoli lub roquefort.
Jajko z warzywami: dorzuć do kokilki drobno pokrojony szpinak, pomidory koktajlowe lub paprykę.
Jajko śniadaniowe deluxe: podawaj z wędzonym łososiem i świeżym koperkiem.
FAQ:
1. Czy można przygotować takie jajka bez piekarnika?
Tak – wystarczy umieścić kokilki w garnku z gorącą wodą i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem.
2. Jak sprawdzić, czy jajko jest gotowe?
Delikatnie porusz kokilką – białko powinno być ścięte, a żółtko miękkie i kremowe.
3. Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Najlepiej smakuje świeżo, ale można je podgrzać w kąpieli wodnej, by nie straciło delikatnej konsystencji.
4. Czym różni się ta metoda od klasycznego gotowania w wodzie?
Tradycyjne gotowanie w wodzie daje jędrne jajka, natomiast metoda hotelowa sprawia, że białko i żółtko pozostają aksamitne i elegancko podane.
