200 g herbatników lub krakersów graham, drobno pokruszonych
80 g roztopionego masła
1 łyżka syropu klonowego (lub innego naturalnego słodzika)
Warstwa serowa:
400 g serka śmietankowego (lub wegańskiego zamiennika)
200 ml śmietanki kokosowej (lub roślinnej)
3 łyżki syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny agar-agar (dla wersji roślinnej)
Warstwa borówkowa:
250 g świeżych lub mrożonych borówek
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki syropu klonowego
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej (opcjonalnie, jeśli chcesz gęstszą konsystencję)
Dekoracja:
Bita śmietana kokosowa lub wegańska
Garść świeżych borówek
Sposób przygotowania
Przygotowanie spodu
