Badania wykazały, że buraki zwiększają wytrzymałość, a jedzenie buraków może zmniejszyć postęp demencji i wzrost guzów — wzrost guzów prostaty i piersi nawet o 12,5 procent.
Co więcej, dietetycy zalecają buraki na problemy trawienne i twierdzą, że są dobre dla wątroby, ponieważ pomagają w procesie detoksykacji toksyn.
