Najlepiej wybierać młode ogórki. Jeśli warzywa zwiędną, umyj je i płucz w zimnej wodzie przez kilka godzin.
Odetnij końce, pokrój ogórki w plasterki i włóż je do pojemnika lub torby.
Koperek drobno posiekać, czosnek pokroić w plasterki i dodać do ogórków. Dodaj sól. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na 30 minut do lodówki.
Oto klasyczny przepis na kiszenie lekko solonych ogórków. Dodając wszystkie pozostałe składniki przepisu, otrzymasz lekko solone i bardzo pikantne ogórki. Przygotuj ogórki według dwóch przepisów i wybierz ten, który najbardziej odpowiada Tobie i Twojej rodzinie. Można również dodać przyprawy według własnego smaku. Można też dodać klasyczne zielone warzywa, po prostu posiekane, a także dodać czosnek, by uzyskać pikantną przekąskę. Ogórki można przechowywać w worku lub zamkniętym pojemniku.
