Rozgniatanie : Łyżką wyjmij awokado do pojemnika. Dokładnie rozgnieć widelcem. Ten krok jest kluczowy dla procesu ekstrakcji.
Przygotowanie : Przełóż rozgniecione awokado na patelnię. Smaż na małym ogniu, aż awokado zacznie uwalniać cenny olej.
Przesiewanie : Gdy mieszanka będzie wystarczająco ugotowana, przełóż ją do innego pojemnika. Użycie sita gwarantuje wydobycie każdej kropli złocistego oleju.
Rozkoszuj się plonem : Przesiewając awokado, przekonasz się na własne oczy, ile oleju może wytworzyć jedno. To niesamowity widok, który wiele mówi o bogactwie smaku tego owocu.
Dlaczego olej z awokado?
Zalety awokado wykraczają poza ich smak. Są one bogate w składniki odżywcze, pomagają w leczeniu chorób zapalnych, regulowaniu poziomu cholesterolu, a nawet spowalnianiu przedwczesnego starzenia.
Co więcej, olej z awokado odgrywa kluczową rolę w ochronie komórek trzustki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Wspomaga to prawidłowe funkcjonowanie insuliny, zmniejszając ryzyko insulinooporności i cukrzycy.
W dziedzinie zdrowia poznawczego, wysoka zawartość związków fenolowych, takich jak procyjanidyny, katechiny, waniliny i kwas hydroksyfenylooctowy w oleju z awokado, wykazała obiecujące rezultaty w ochronie komórek ośrodkowego układu nerwowego. Ma to kluczowe znaczenie w zapobieganiu chorobom takim jak choroba Alzheimera.
Ostatnie słowo :
Ze świeżo wyciśniętym olejem świat kulinarny stoi przed Tobą otworem. Niezależnie od tego, czy użyjesz go do sałatek, czy jako dodatku do potraw, jego wyrazisty smak i konsystencja wzbogacą Twoje dania. Nie wierz nam na słowo – wypróbuj ten wspaniały trik w domu. Jeśli ten poradnik okazał się dla Ciebie przydatny, podziel się radością ze znajomymi i daj temu artykułowi łapkę w górę!
Do następnego razu, bądźcie ciekawi i odkrywajcie dalej!
