Dodatkowo:
150 g boczku w plastrach
200 g startego sera żółtego (np. cheddar lub gouda)
200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
1 łyżka masła
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie sosu:
W miseczce wymieszaj miód, musztardę i majonez. Odstaw na czas przygotowywania pozostałych składników.
Podsmażenie kurczaka:
Filety dopraw solą, pieprzem i papryką. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż mięso z obu stron na złoty kolor (po ok. 3–4 minuty z każdej strony). Przełóż do naczynia żaroodpornego.
Podsmażenie dodatków:
Na tej samej patelni podsmaż boczek, aż będzie chrupiący. Odłóż na ręcznik papierowy. Na tej samej patelni podsmaż pieczarki na maśle przez 5–7 minut, aż zmiękną.
Składanie dania:
Na każdego kurczaka nałóż porcję sosu, następnie pieczarki, po 2 plastry boczku i posyp wszystko serem.
Pieczenie:
Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C, góra-dół) i zapiekaj przez 15–20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z pieczonymi ziemniakami, frytkami lub ryżem i świeżą sałatką.
Można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Odgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce pod przykryciem, aby kurczak nie wysychał.
Warianty:
