1️⃣ Przygotowanie farszu
Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oleju, aż będą miękkie.
Dodaj posiekanego kurczaka, curry, kurkumę, dopraw solą i pieprzem.
Wymieszaj z jogurtem i musztardą, gotuj jeszcze 2 minuty.
2️⃣ Formowanie pasztecików
Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój na kwadraty (ok. 8×8 cm).
Na każdy kawałek nałóż łyżeczkę farszu.
Złóż na pół w trójkąt lub prostokąt, dociśnij brzegi widelcem.
3️⃣ Pieczenie
Posmaruj paszteciki roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem/czarnuszką.
Piecz w 200°C przez 18-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
4️⃣ Podawanie
Podawaj na ciepło z sosem czosnkowym, jogurtowym lub chutneyem mango.
💡 Wskazówki:
✔️ Chcesz wersję bardziej kremową? Dodaj 50 g startego sera do farszu.
✔️ Możesz dodać warzywa! Świetnie sprawdzą się szpinak, pieczarki lub kukurydza.
✔️ Brak ciasta francuskiego? Możesz użyć ciasta drożdżowego jak na paszteciki wigilijne.
🔥 Chrupiące, aromatyczne i ekspresowe! Zrobisz? 😍
