Wprowadzenie:
Pieczone pomidorki koktajlowe to lekki i aromatyczny dodatek, który potrafi odmienić zwykły posiłek w coś wyjątkowego. Dzięki naturalnej słodyczy, która kumuluje się podczas gotowania, idealnie pasują do dań mięsnych, rybnych i serowych. Przygotowanie ich jest szybkie i proste: wystarczy kilka składników i rozgrzany piekarnik, a w niecałe pół godziny na stole pojawi się eksplozja śródziemnomorskich smaków.
Składniki (4 porcje):
500 g pomidorków koktajlowych (wiśniowych lub datterini)
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano (lub tymianku albo rozmarynu)
Sól do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
