Skip to content
- Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, drożdże i cukier. Następnie dodaj ciepłą wodę i mieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodaj sól oraz oliwę z oliwek, a następnie wymieszaj wszystko ponownie, aby uzyskać gładkie ciasto.
- Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na 2 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło.
- Po upływie czasu, umieść ciasto na blacie, kilkakrotnie zagnieć, a następnie uformuj kulę.
- Umieść ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, ponownie przykryj folią i pozwól mu wyrastać przez kolejne 1,5 godziny.
- Przygotowanie farszu: W międzyczasie przygotuj sos pomidorowy, doprawiając go solą, odrobiną cukru i oliwą z oliwek. Pokrój mozzarellę na plasterki.
- Rozprowadź sos pomidorowy równomiernie na cieście, formując krawędzie, aby sos nie wypłynął. Posyp wszystko tartym serem i przyprawami.
- Piecz pizzę w dolnej części piekarnika w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- Na koniec, po upieczeniu, dodaj plastry mozzarelli i piecz jeszcze przez 5 minut w górnej części piekarnika, aby ser się roztopił
