Początek tekstu.
Tortitas z serem od taty to świetny sposób na przekształcenie puree ziemniaczanego od taty w pyszne i smaczne danie.
Te ciastka są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a pyszny serowy smak sprawia, że są bardzo apetyczne.
Doskonale nadają się jako dodatek do potraw, przekąska lub lekki posiłek. Można je spersonalizować poprzez dodanie ziół, przypraw lub różnych rodzajów sera.
Składniki
2 i 1/2 szklanki zimnego puree ziemniaczanego (resztki też się przydadzą).
Użyj od połowy do trzech czwartych szklanki mąki uniwersalnej, zależnie od ilości wody w ziemniakach.
1 lub 2 duże jajka (w zależności od pożądanej konsystencji).
1/2 do 1 szklanki startego sera cheddar lub mieszanki serów, według własnego uznania.
Sól i pieprz do smaku.
Składniki opcjonalne: świeżo posiekane zioła, zmielony ajo, drobno posiekana cebula.
Olej lub masło do smażenia.
Wskazówki
Przygotuj kombinację:
W dużej misce wymieszaj puree ziemniaczane, mąkę, jajka, ser i przyprawy lub dodatkowe składniki. Mieszaj, aż składniki się połączą. Mieszanka powinna być na tyle gęsta, aby dało się z niej zrobić kotlety.
Wypiekanie ciast:
.
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
