Sposób przyrządzenia:
1️⃣ Marynowanie kurczaka:
W dużej misce wymieszaj oliwę, miód, paprykę wędzoną, czosnek, musztardę, sól, pieprz i sok z cytryny.
Wrzuć udka z kurczaka i dokładnie obtocz w marynacie.
Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (a najlepiej na kilka godzin).
2️⃣ Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 200°C.
Ułóż kurczaka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 40-45 minut, co jakiś czas polewając go wytopionym sosem.
3️⃣ Gotowe!
Wyjmij kurczaka z piekarnika i pozwól mu chwilę odpocząć.
Podawaj z ulubionymi dodatkami!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
🍗 Z czym podawać? Świetnie smakuje z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub chrupiącą bagietką. Dodaj sałatkę dla lekkości!
❄ Jak przechowywać? Jeśli zostaną Ci resztki (choć wątpię 😆), przechowuj w lodówce do 3 dni. Możesz też zamrozić i odgrzać później w piekarniku.
Warianty:
Wersja grillowana – zamiast piec w piekarniku, wrzuć na ruszt i grilluj na średnim ogniu.
Słodsza wersja – dodaj więcej miodu lub syrop klonowy.
Zdrowsza wersja – zamiast smażyć, użyj piekarnika z funkcją termoobiegu.
FAQ:
✅ Czy mogę użyć innej części kurczaka?
Tak! Pierś lub skrzydełka też się sprawdzą, ale skrzydełka piecz krócej – około 30 minut.
✅ Czy mogę zrobić marynatę wcześniej?
Oczywiście! Możesz przygotować marynatę nawet dzień wcześniej, by mięso przeszło smakiem.
✅ Czy zamiast piec mogę usmażyć na patelni?
Tak, ale pieczenie sprawia, że kurczak jest bardziej soczysty i chrupiący. Jeśli smażysz, użyj średniego ognia i przykryj patelnię na pierwsze 15 minut.
✅ Czy mogę użyć jogurtu zamiast oliwy?
Tak! Jogurt nada mięsu wyjątkowej kruchości.
Podsumowanie
To danie to prawdziwy hit rodzinnych obiadów – proste, szybkie i absolutnie pyszne! Moja rodzina się nim zachwyca i jestem pewien, że u Ciebie będzie tak samo. Spróbuj, a może stanie się Twoim nowym ulubionym przepisem na co tydzień! 🍗🔥😋
