Wymieszaj składniki: Wlej mokre składniki do miski ze składnikami suchymi i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy. Jeśli mieszanka jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Nadaj ciasteczkom kształt: Używając rąk, nabieraj małe porcje ciasta i formuj kulki, a następnie lekko je spłaszczaj, aby uzyskać kształt ciasteczek. Do odmierzania ciasta można również użyć łyżki.
Pieczenie: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 10–12 minut, lub do momentu, aż lekko zrumienią się na brzegach.
Chłodzenie: Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia na kilka minut, aby ostygły, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku przez 4–5 dni, aby zachować ich świeżość, lub zamroź je do późniejszego wykorzystania.
Warianty
Możesz dodać odrobinę gorzkiej czekolady, aby nadać potrawie więcej słodyczy, jednocześnie zachowując niską zawartość kalorii.
Aby urozmaicić smak, możesz dodać odrobinę cynamonu lub kakao.
Te ciasteczka proteinowe są idealne na zdrową przekąskę lub sposób na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego bez poczucia winy!
