1. Przygotowanie Ciasta
Krok 1: Aktywacja Drożdży
- W ciepłym mleku rozpuść drożdże i łyżeczkę cukru. Odstaw na 10 minut, aż zaczną się pienić.
Krok 2: Mieszanie Składników
- W dużej misce wymieszaj mąkę, resztę cukru, sól, jajka i roztopione masło. Dodaj aktywne drożdże i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
2. Wyrastanie Ciasta
Krok 3: Wyrastanie
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
3. Formowanie Pączków
Krok 4: Formowanie
- Po wyrośnięciu, wyłóż ciasto na stolnicę i podziel na kawałki. Uformuj z nich kulki i zrób w każdej wgłębienie, aby dodać nadzienie.
Krok 5: Nadziewanie
- Napełnij pączki ulubionym dżemem i dokładnie zlep brzegi.
4. Smażenie Pączków
Krok 6: Smażenie
- Rozgrzej olej w głębokim garnku. Smaż pączki z obu stron na złoty kolor, a następnie odsącz na papierowym ręczniku.
5. Dekoracja
Krok 7: Posypanie Cukrem
- Posyp pączki cukrem pudrem przed podaniem.
Zakończenie
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
