Przepis na sos kurkowy z kawałkami kurczaka
Przygotowanie:
Kurczaka pokrój w małe kawałki (kostka lub paski). Dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej oliwę i 1 łyżkę masła. Wrzuć kurczaka i smaż na złoto z obu stron (ok. 5–7 minut). Przełóż na talerz.
Na tej samej patelni dodaj drugą łyżkę masła. Wrzuć posiekaną cebulę i smaż 2–3 minuty. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
Dodaj oczyszczone kurki i smaż ok. 5–7 minut, aż zmiękną i puszczą aromat.
Wlej bulion i gotuj 2–3 minuty, aż nieco odparuje.
Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, dodaj usmażonego wcześniej kurczaka i gotuj razem jeszcze ok. 5 minut na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Na koniec posyp świeżą natką pietruszki.
Podawaj z makaronem, ryżem, kaszą gryczaną lub pieczonymi ziemniakami.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
