Pieczenie:
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek muffinki będzie czysta. Muffinki powinny być złocistobrązowe i sprężyste po lekkim dotknięciu.
Ostudź:
Wyjmij muffinki z piekarnika i pozwól im ostygnąć w foremce przez kilka minut, zanim przeniesiesz je na kratkę, aby całkowicie ostygły. Pomoże im to stężeć i zapobiegnie rozmięknięciu.
Sugestie dotyczące podania
Ciesz się tymi brzoskwiniowymi muffinkami jako pyszną przekąską lub deserem. Wspaniale komponują się z filiżanką herbaty lub kawy. Aby nadać im dodatkowego smaku, możesz oprószyć je cukrem pudrem lub skropić lekką polewą cytrynową.
Korzyści zdrowotne
Te brzoskwiniowe muffinki są nie tylko smaczne, ale także oferują pewne korzyści odżywcze. Brzoskwinie dostarczają witamin i błonnika, a jogurt dodaje wapnia i białka. Użycie oleju słonecznikowego pomaga zachować wilgotność i lekkość muffinek bez konieczności używania masła.
Informacje żywieniowe (na porcję)
Kalorie: 180
Białko: 4 g
Węglowodany: 24 g
Błonnik pokarmowy: 1 g
Cukry: 12 g
Tłuszcz całkowity: 7 g
Tłuszcz nasycony: 1 g
Cholesterol: 35 mg
Sód: 120 mg
Ten przepis pozwala na przygotowanie około 12 muffinek.
Wnioski
Te proste i bardzo smaczne muffinki brzoskwiniowe z nutą cytryny to idealny przysmak na każdą okazję. Łatwe w przygotowaniu i pyszne w jedzeniu, z pewnością staną się przepisem, po który chętnie sięgasz w swojej kuchni. Ciesz się lekkim, owocowym smakiem i wilgotną, puszystą konsystencją tych muffinek z rodziną i przyjaciółmi!
