Wprowadzenie
Serowe placuszki to prosty, ale bardzo smaczny przysmak, który sprawdzi się jako szybka przekąska na śniadanie, obiad lub kolację. Ich delikatny, lekko serowy smak z pewnością zadowoli każdego miłośnika kuchni pełnej aromatów. Możesz je podać zarówno na słodko, jak i na wytrawnie, w zależności od swoich preferencji. To danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a jego smak na długo pozostanie w pamięci!
Składniki:
250 g twarogu (najlepiej półtłustego)
2 jajka
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru (opcjonalnie, jeśli przygotowujemy placuszki na słodko)
1 łyżeczka soli (jeśli placuszki mają być wytrawne)
100 ml mleka
1 łyżeczka wanilii (opcjonalnie, jeśli robimy wersję słodką)
Olej do smażenia
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSposób przyrządzenia:
W misce rozkrusz twaróg na drobne kawałki, a następnie dodaj jajka, mleko, cukier (lub sól, w zależności od wersji) oraz wanilię. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy.
Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszaj, aż masa stanie się gładka, ale niezbyt gęsta.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując małe placuszki. Smaż je na złoty kolor przez 2-3 minuty z każdej strony.
Gotowe placuszki odkładaj na papierowy ręcznik, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
zobacz więcej na następnej stronie
