Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Przygotuj formę o średnicy 8–10 cali z warstwą papieru pergaminowego wyciętą w dnie.
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie
Posmaruj każdy arkusz ciasta filo roztopionym masłem i umieść go w formie do pieczenia. Odetnij nadmiar ciasta filo i piecz przez 12 minut, aż będzie złocistobrązowe.
Zmiksuj orzechy włoskie, migdały, cynamon i sól w robocie kuchennym, aż powstaną kruszonki. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Rozłóż tę mieszankę orzechów na ugotowanym spodzie filo.
Wymieszaj serek śmietankowy, cukier, sól, wanilię, skórkę i sok z cytryny oraz skrobię kukurydzianą do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj jajka po jednym, a następnie jogurt. Wlej na warstwę orzechów i wygładź wierzch.
