Składniki:
1 średnia marchewka (bogata w witaminę A i przeciwutleniacze)
1 mały burak (zawiera betalainy o działaniu przeciwzapalnym)
1 szklanka świeżego szpinaku (bogatego w wapń, magnez i witaminę K)
1/2 szklanki kawałków ananasa (zawiera bromelainę, która zmniejsza stany zapalne)
1 łyżka nasion chia (bogatych w kwasy omega-3 i wapń)
1 małe jabłko (dodaje naturalnej słodyczy i witaminy C)
1 szklanka wody kokosowej (nawadnia i dostarcza minerałów)
Sok z połowy cytryny (wzmacnia witaminę C i wspomaga wchłanianie wapnia)
Przygotowanie:
Dokładnie umyj wszystkie świeże produkty. Obierz marchewkę i buraki, aby uzyskać gładszą konsystencję.
Pokrój marchewkę, buraki, jabłko i ananasa na mniejsze kawałki, aby ułatwić miksowanie.
Wrzuć wszystkie składniki oprócz nasion chia do blendera wysokoobrotowego. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj nasiona chia i odstaw sok na około 5 minut, aby nasiona napęczniały, poprawiając konsystencję i wartości odżywcze soku.
W razie potrzeby przecedź sok, aby uzyskać gładszą konsystencję, lub wypij go bez dodatków, aby skorzystać z błonnika.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj natychmiast z lodem, aby uzyskać orzeźwiający napój.
Ten sok najlepiej spożywać na świeżo, aby zmaksymalizować spożycie składników odżywczych, ale można go przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Przed wypiciem dobrze wstrząsnąć, jeśli jest przechowywany.
Pij raz dziennie, najlepiej rano, aby rozpocząć dzień od naturalnego, wzmacniającego kości napoju.
Wariant:
